Морепродукты

Один комментарий Креветки в кляре

Ингредиенты: креветки, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложки кукурузного крахмала, соль, подсолнечное масло.
Время приготовления: 15 мин.

В последнее время все более распространенными стали закуски из морепродуктов, причем не только в качестве ресторанной пищи, но и дома хозяйки все чаще употребляют морепродукты в блюдах. Пришли традиции приготовления таких закусок к нам из так называемой «средиземноморской» кухни. Но морепродукты не менее распространенные и в итальянской, французской и испанской кухнях.

Главной особенностью таких блюд, помимо вкусовых качеств, является то, что они содержат минимальное количество калорий, а это весьма актуально для женской половины населения, которые часто предпочитают сидеть на диетах. Так же морепродукты и блюда из них всегда содержат достаточное количество белков.

Чаще всего в такие закуски входят в качестве ингредиентов такие морепродукты, как моллюски, креветки, крабы, осьминоги, кальмары, лангусты и омары.